雞糞發酵的好處

　　雞糞是所常規畜禽糞便中營養價值高的，因為雞腸子相對于牛羊鵝豬而言太短，食物在腸道中逗留的時間不長， 所以雞飼料的養分一般只能吸收其中的三分之一左右，大部分從直腸排出體外，最終造成雞“拉出去”的都是“寶”了。雞糞含粗蛋白約28%、純蛋白13%，總氨基酸8%，且各種氨基酸比較平衡，此外，還含有豐富的B族維生素和多種微量元素。所以,雞糞是廉價的低能蛋白飼料，用雞糞代替部分蛋白料， 再補充一些能量飼料，能大大提高畜牧養殖業的經濟效益，而且能減少污染，凈化環境，形成生態產業鏈。同樣，,雞糞還可經發酵制成******有機肥料或進一步制成有機無機生物配方肥(簡稱生物肥),帶來很好的經濟效益、生態效益和社會效益。

　　雞糞的加工處理方式多種多樣，有物理方法、 化學方法、微生物發酵法、多種方式綜合法，其洋法與土法、古老與現代并存，各有優劣，應因地制宜。雞糞發酵作肥料的傳統老辦法是，讓其自然堆積發酵5-6個月，作飼料也要二十天或一個月左右，這樣臭味散發,既污染環境又造成養分大量流失。而用微生物發酵法處理雞糞，不僅能提高雞糞的營養價值， 而且成本低廉，操作簡單，易于推廣，因而受到用戶歡迎。用發酵助劑處理，可使發酵過程大大加快，對工廠化大規模處理雞糞特別方便。但不同性能的發酵劑性能差異較大，體現在發酵時間長短不同，發酵助劑用量進而經濟成本不同，發酵操作繁簡程度進而勞動強度不同，發酵成品氣味顏色外觀狀況及菌體蛋白轉化、養分保存與提升情況，即成品品質不同，等等。